令和４年新酒きき酒会開催

　３月１日松任産業会館にて白山酒造組合令和４年新酒きき酒会を開催しました。

　審査委員は金沢国税局鑑定官室長様はじめ１０名です。

　出品は吟醸酒３３点、それぞれ素晴らしい評価を得ました。

ＧＩ白山プレゼントキャンペーン

　ＧＩ白山清酒を３，０００円以上お買い上げの方にプレゼントします。

　令和４年２月１０日から、なくなり次第終了とさせていただきます。

　お買い求めは白山・野々市小売酒販組合加盟店で、このポスターのあるお店で。

プレゼントの折りたたみ式保冷エコバックです

　デザインは金城短大美術学科１年生の堺さんの作品を採用させていただきました。

　ＧＩ白山の蔵元５社のビンと白山それにお米がゆるやかに表現されています。

折りたたむとこんなにコンパクトになります。

お買い物やドライブなど幅広くお使いいただけます。

今年もサケマルシェが開催されます

１０月５日はお誘い合わせの上、しいのき迎賓館にお越し下さい。

雨天決行です。

　第３４回ＧＩ白山清酒審査会が令和元年５月２２日（水）松任産業会館において開催されました。

　審査会は毎年１月と５月に行われますが、５月は市販酒も審査します。

　これは審査時には合格していても、流通過程を経て消費者の手に渡るときの品質を確かめるもので、一般の酒販店から購入してきます。

　今回は１０名の審査委員により、審査酒３６点、市販酒１７点について審査しましたがすべて合格となりました。

　合格したお酒については厳格な審査に合格した証として、ＧＩ白山のロゴマークや白山菊酒のロゴマークを付け製品として出荷されます。

　平成30年2月15日（木）、石川県立能楽堂において、「Discover Hakusan Sake～水と米と技と、いにしえから、そして未来へ～」を開催しました。

　このイベントは、地理的表示「白山」の認知度向上を通じ、白山の清酒のブランド価値を高め、国内外の需要促進につなげていくことを目的として開催しました。

　会場は、消費者や酒類関係者など約140名でにぎわい、主催者挨拶に引き続き、日本酒伝道師としても知られるジョン・ゴントナー氏により、「世界に広がる日本酒の現状と地理的表示制度の意義」と題した基調講演を行っていただきました（左図）。

　また、金沢能楽会により、お酒にまつわる狂言「素襖落（すおうおとし）」を演じていだたき、適正飲酒を啓発した後、地理的表示「白山」の清酒の試飲会を行い、参加者にこく豊かで品格のある清酒を、思い思いの銘柄で味わっていただきました。　

　平成29年10月5日（木）、白山市役所において、山田白山市長にもご出席いただき、地理的表示「白山」の新たなロゴマークを発表しました。

　このロゴマークは、これまで以上に海外輸出を意識し、地理的表示（GI:Geographical Indication）を全面的に打ち出すことにより、国内外への対応を可能としました。

　ロゴマークは、当機関の審査により地理的表示「白山」の認定を受けた清酒に表示されます。

　なお、ロゴマークを表示した地理的表示「白山」の清酒は、10月5日から順次発売されます。

　これからも、白山の清酒をご愛顧いただきますようお願いいたします。